Articles populaires – L'atelier gourmand de Murielle

cake tout chocolat

Interdiction formelle de tousser,d'éternuer, de rire......Sous peine de ressentir une violente douleur dans les côtes!!! Résultat d'un accident " domestique": traumatisme costal,2 cotes fêlées et toi qui ne sais pas dans quelle position te mettre pour...

Posté par mumulouloute à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, ricotta

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4 juin 2017

crémeux de réglisse-fraises-menthe.

La générosité de ma fille n'a parfois par de limite, elle se donne à fond, complètement, sans compter. La voilà donc engagée dans les derniers et longs préparatifs de l'organisation d'une belle fête qui lui tient fortement à coeur! Jour J, petit coup...

Posté par mumulouloute à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, fraises, réglisse

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1 mars 2016

cookies noisettes -amandes caramélisés -chocolat 70%.

Il se passe des choses étranges sur la blog sphère culinaire. ..via un blog j’en ai découvert un autre , puis un autre. ....Qui a mis en place une sorte de concours auquel je n’ai rien compris !!!!! Du coup j’ai invité qqs copines pour décrypter les règles...

Posté par mumulouloute à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noisettes chocolats 70%.

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16 juin 2015

Crème glacée au chocolat, onctueuse, légère, gourmande et sans œuf .

Si aujourd'hui l'on a recours à des sorbetières ou turbines pour réaliser des glaces, des crème glacées ou encore des sorbets, il n'en fut pas toujours ainsi. Déjà au temps des romains et des grecques on élaborait cette douceur mais bien loin des facilités...

Posté par mumulouloute à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, crème glacée.

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7 septembre 2015

melon confit maison.

Juillet et août s’en sont allés, laissant derrière eux le doux goût amer des vacances passées à sillonner les routes de France.Écumer les offices de tourismes.Traîner les enfants lors d’une visite de châteaux féodaux, les retenir durant la découverte...

Posté par mumulouloute à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, melon, sucre.

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21 septembre 2015

"gâteau royal" chantilly chocolat , pralin et dacquoise façon Felder.

Voilà je viens de tomber amoureuse....A mon âge, cela donne de l'espoir. ...Je vous explique, je désirais faire une surprise à mon gendre pour fêter son anniversaire avec beaucoup, mais vraiment beaucoup de retard! Pour me faire pardonner je savais qu’il...

Posté par mumulouloute à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines, dacquoise, chantilly au chocolat

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27 novembre 2015

mannelés parfum de cannelle-fleur d'oranger . Glaçage royal

Dans mes plus beaux souvenirs d'enfance on y retrouve la superbe fête de St Nicolas, célébrée chaque année le 6 décembre dans l'Est de la France.Dans la superbe ville de Nancy ce jour là, les enfants redoutent le fabuleux défilé nocturne. D'une part il...

Posté par mumulouloute à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fleur d'oranger, glaçage royal.

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18 décembre 2015

Pain d'épice. selon Felder.

Le temps d'un tea time avec les copines, on éteint les portables, tablettes et ordinateurs.On laisse les enfants entre les mains de leurs géniteurs. On glisse les pieds sous la table que j'ai soigneusement dressée, avec amour et de la belle vaisselle....

Posté par mumulouloute à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, badiane, cannelle.

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7 octobre 2015

financier apéro parmesan,camembert, graines.

Entre 18 et 19h je m’octroie souvent une pseudo pose devant la télé ,souvent en vérifiant mes derniers mails, d’ éventuels sms. je zappe alors entre 2 à 3 chaînes qui présentent des émissions dites de cuisine. Quel stupéfaction de découvrir un "cuisinier...

Posté par mumulouloute à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, graines de courges.

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18 décembre 2016

Sablés aux noix et chocolat blanc.

Lorsque je suis lancée tel un coureur cycliste, la tête dans le guidon affrontant le vent, le froid et les terribles virages du mont Ventoux.( Vous vous demandez pourquoi le mont Ventoux? Et bien, je le connais personnellement depuis de nombreuses années,...

Posté par mumulouloute à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix caramélisées

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27 décembre 2014

financiers à la marmelade d'orange amère.

Il faut être particulièrement prudent lorsque l'on marche en forêt, j'ai pour habitude de beaucoup m’y balader .J’ empreinte le plus souvent des chemins connus. Heureusement car cet après midi mon esprit était si préoccupé, que je marchais durant plus...

Posté par mumulouloute à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, financiers à la marmelade orange

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21 octobre 2016

bloody cake so chocolat

J’avais attrapé cette chose qui vous met la tête comme un compteur à gaz. Vous fait parler comme un canard, avoir les oreilles qui bourdonnent, la gorge qui gratouille, les yeux qui larmoient....Malgré tout pas question de manquer une émission du" meilleur...

Posté par mumulouloute à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, 4 épices

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23 juin 2014

Pate au chocolat à modeler .

Il y a pas si longtemps que je découvrais cette activité " tendance" du travail de la pâte à sucre! Je trouve certaines réalisations particulièrement bluffantes. Ayant en perspective des anniversaires très important à mon coeur, je me suis mise en quête...

Posté par mumulouloute à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, décoration gâteau, sucre glace.miel

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24 août 2014

Ratatouille authentique!!

Après huit jours à fendre les océans sur son voilier, à se nourrir de boites de conserves. mon marin d'homme me réclama dès son arrivée au port, des légumes frais!! Comme il lui restait huit heures de route pour rejoindre la maison, cela me laissait largement...

Posté par mumulouloute à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, aubergine, poivron

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31 août 2014

pain pour hamburger.

A travers le monde, la cuisine s'accorde depuis la nuit des temps, autour d'un aliment commun. Ses formes, ses textures, sa cuisson, ses appellations, diffèrent. Il reste pourtant la base d'accompagnement de presque tous les plats, sur les différents...

Posté par mumulouloute à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, eau., farine t 55

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1 septembre 2014

cookies tout choco

Quoi de plus tonique qu'un ado à la maison!! Surtout lorsqu'il décide à sa façon, de fêter la rentrée du collège. En invitant 2 jours avant la reprise des cours, non pas un ni deux, mais 5 petits camarades! Tout ce petit monde prend d'assaud la maison,...

Posté par mumulouloute à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, bicarbonate de sodium, cacao amer

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2 septembre 2014

curl myrtille pour macarons

Avant que les vents d'automne, ne soufflent trop fort et ne rendent le fond de l'air glacial, je me suis offert une escapade sur le plateau de H aute Loire. J'y ai croisé le chemin de Compostel, traversé un village de chaumières aux allures gauloises,...

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Tags: macarons., mures, myrtilles

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17 septembre 2014

COOKIES VANILLE, CHOCOLAT,AMANDES.

Après la réalisation des "palets du diable", je devais de nouveau confectionner des cookies, pour remplir la boite en fer blanc à gâteau de mon fils. Re -devenue raisonnable, il ne fallait pas qu'ils finissent sur mes hanches !! Une recette d'une certaine...

Posté par mumulouloute à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes., cookies chocolat, vanilles

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19 septembre 2014

TARTE PÂTE SABLE AU PRALIN-CHOCOLAT.

Je dédie cette recette, fruit d'un enseignement professionnel, à un groupe de 8 femmes et un homme . Engagé depuis une semaine dans un challenge qui force mon admiration! 17 ans pour la benjamine, 54 ans pour la doyenne et un objectif commun: Obtenir...

Posté par mumulouloute à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, pâte sucrée, tarte au chocolat

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10 juin 2014

St Genis revisité ou mini brioches fourrées.

Dans notre doux département de la Drôme l'on trouve plusieurs spécialités culinaires! La réputation de l'unes d'elles n'est plus à faire et a largement dépassé nos "frontières". Et pour cause , son moelleux, sa générosité en bouche, ne laisse aucunes...

Posté par mumulouloute à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, pralines, brioche

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2 octobre 2014

chutney oignons roses de Roscoff- pommes Reinettes.

La rentrée mise en place, mon être, mon esprit, mes nerfs réclamaient à corps et à cris, un break, une pose, une bouffée d'oxygène!!!! Rien de tel qu'un billet TGV ,une traversée de la France d'Est en Ouest, des paysages qui défilent à 280 km/h . Pour...

Posté par mumulouloute à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommeau, pommes reinettes, oignons roses de Roscoff

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11 octobre 2014

MINI MADELEINES PISTACHE-PRALINES ROSES OU CHOCOLAT.

Encore un de ces nombreux gâteaux pris en otage par les industriels de l'agro-alimentaire, qui m'a d'ailleurs valu, petite fille, bien des moments de solitude. En effet ma grand-mère, la plus adorable des grand-mères, mais qui n'avait point la main pâtissière,me...

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Tags: pistache, madeleine, pépite de chocolat

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31 octobre 2014

shortbreads

l'impression étrange, de n'entendre parler, plus que de ce petit gâteau, so british. Totalement inconnu à mon bataillon, jusqu'alors!!! Je reconnais, que mes voyages linguistiques, ne m'ont laissés aucun souvenir impérissable de la pâtisserie Anglo-saxonne....

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Tags: vanilles, sablé

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15 novembre 2014

entremet choco,pistache, compotée d'abricot au glaçage miroir.

Le temps qui passe, file, s'envole... Le temps c'est de l'argent, le temps que l'on a pas, le temps passé...Ainsi se succède nt , un nombre incalculable de métaphores sur le temps. Bien s û r puisqu'il nous est compté, bien plus que tout ce que l'on possède...

Posté par mumulouloute à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, entremet chocolat-pistache, glaçage miroir

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10 janvier 2015

bundt "Charlie cake" aux trois chocolats: blanc, lait et noir.

Simplement parce que je suis : une mère, une fille, une mamie, une épouse, une soeur, une tante, une cousine. .....que je ne savais pas trop comment aborder le sujet brûlant, de ces trois jours de carnages et massacres qu'à vécu notre pays, à mon adolescent...

Posté par mumulouloute à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat., bundt cake

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