Articles populaires – L'atelier gourmand de Murielle

pain d’aubergines aux anchois et tomates

Après chacune de mes séances mensuelles d’acuponcture (la seule solution à qqs nuits de sommeil!).Je me trouve comme dans un état de flottement! Si la météo si prête, alors je m’installe à l’ombre de mon olivier. Sauvé des griffes d’un pépiniériste peu...

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Tags: anchois, aubergines

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22 juin 2016

coupe crème citron vert/ sablé breton/fraises.

Rebondir, sauter sur les opportunités, être curieuse, étourdie...Voici un ensemble d’éléments qui m’ont permis de réaliser cette petite gourmandise. Dans mon micro cosmos de Facebook, j’ai la page d’une jeune femme qui réalise de très belles photos de...

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Tags: citron vert., fraises

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6 octobre 2016

GAUFRES DES CHTI'S AU RHUM.

Je n'avais pas besoin de vérifier sur le petit Robert la signification du mot "passion", même s'il m'avait fallut des années pour en découvrir l'existance. Oh, j'en aimais des activités, lire, chiner, cuisiner, écrire, monter à cheval, les voyages, nager,...

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Tags: cassonade, gauffres sèches

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21 mai 2017

Tarte aux fraises et son crémeux.

Après avoir passé deux journées hors du temps au sein d'un petit salon de créateurs, entourée de belles personnes et de leurs créations, subtiles, délicates, raffinées, en raku, bijoux, poteries, photos, aquarelles......Au milieu de toutes ces oeuvres...

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Tags: fraises

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8 mars 2017

gâteau magique 100% chocolat

Lorsqu'une personne que tu apprécies vient te donner un coup de main, pour remplacer une prise de courant d'effectueuse et une chasse d'eau en mal de calcaire. Tu ne peux que lui proposer après son labeur un peu de réconfort avec une boisson chaude et...

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Tags: cacao amer

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25 mars 2017

mi-cookies mi-sablé.

Laisser dehors la tempête passer son chemin, la pluie claquer contre les vitres, le vent bousculer sévèrement les branches des arbres. En profiter pour se laisser emporter, bien à l'abrit, par le récit d'un bon livre. Réfléchir sur la destination des...

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Tags: amandes

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30 janvier 2017

carottes cake aux noix, farine de châtaigne et sans gluten !

L'alimentation c'est un peu comme la mode, elle a ses tendances. A chaque décennie la sienne. Mais il semblerait que les escrocs de l'agro-alimentaire ai sous couvert de se remplir les poches, fait de gros dégats sur notre santé !!!! Faire machine arrière...

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Tags: farine de châtaigne. noix

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4 octobre 2017

cake moelleux à la citrouille carat

I l y a deux sortes de curiosité: la diabolique qui pousse à regarder dans le portable, la boite mail, le facebook d'autruie! D'esionner derrière ses rideaux , d'écouter des conversations qui ne nous concerne pas etc, etc...Puis il y a celle qui nous...

Posté par mumulouloute à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille carat

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10 janvier 2018

potée de lentilles corail, chantilly coco, curry selon ottolenghy

Je ne me connaissais pas une si grande souplesse au point de pouvoir me mettre ainsi des coups de pieds au derrière! Cette "grippe-rhino-trachéo"... et son Armada de virus qui l' accompagne, m'otaient toutes énergies et envies d'agir. Comme on ne se refait...

Posté par mumulouloute à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lentilles corail

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30 juillet 2017

Aubergines gratinées au sarrasin, anchois....

Attendue comme le messie cette pluie, qui apportait enfin un peu de fraîcheur aux températures qui donnaient l'impression depuis deux mois d'avoir basculé dans l'hémisphère sud! J'avais ouvert les yeux juste qqs secondes avant que les premières gouttes...

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Tags: aubergine, sarrasin

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27 janvier 2018

velouté de potimarron rotis

Chroniqueuse culinaire pour la tv, voilà un métier qui m'aurait plu! Voyager à la rencontre des chefs, de nos belles régions, des saveurs nouvelles, des découvertes, apprendre encore et toujours. Grace à une de ces émissions qui fleurissent sur notre...

Posté par mumulouloute à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, lait de soja

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3 décembre 2017

petits sablés de Noel 4 épices-bergamote

Voilà déjà la troisième petite fenêtre du calendrier de l'aven ouverte et le chocolat dévoré en une seule bouchée. Le temps, jusqu'au 24 décembre, va filer comme une étoile dans le ciel d'une nuit d'été. Le compte à rebours à bien commencé, pour gagner...

Posté par mumulouloute à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergamote.

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19 janvier 2018

Financiers aux noix

Quoi de plus beau pour prendre des nouvelles de ses amies que de les accueillir à la maison. Partager une après midi entière autour d'une table bien garnie.Les sms, mms, mails, watsapp, messenger,skype réunis ne remplaceront pas ce que l'on peut lire...

Posté par mumulouloute à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix

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16 octobre 2018

crème épicée et son granola

Je devais faire valid er cette recette, ne voulant pas me fier à mes seuls goûts.Ce fut chose faite à deux reprises. Une première fois par un ami qui a réalisé plusieurs tours du monde et à mon groupe d'amies artistes. Rassurée je me décide donc à la...

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Tags: betterave

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16 mars 2018

brioche fourré au craquelin et écorces d'oranges confites maison.

Le temps se montrait sous de mauvais hospices , je craignais vraiment pour mes plantations tant le vent soufflait. J'entendais les branches craquer et tout ce qui était susceptible de voler tourbillonnait au dessus de nos têtes! Pour conjurer le sort...

Posté par mumulouloute à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écorces d'oranges confites

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17 juillet 2018

Cake fraicheur d'été aux lentilles corail, sans gluten.

La chaleur persistante, je reste une bonne partie des après midi cloîtrée derrière mes persiennes fermées. Elles maintiennent un tant soit peu la maison au frais. J'en profite pour naviguer sur la toile, repérer des nouveautés aux sons de mes chansons...

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Tags: lentilles corail

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7 mars 2018

cookies muscovado

Les copines contrairement à la famille, aux voisins, aux collègues on les choisies. Mes copines elle savent comment me faire plaisir, Pas nécessaire d'un restau 3 étoiles, ni de décrocher la lune. Déjà quelles soient là pour moi lorsque j'ai besoin d'un...

Posté par mumulouloute à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre muscovado

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4 février 2019

petits gâteaux yin/yang

Si je désespère parfois devant le temps qu'il faut donner à la guérison de cette double fracture: 3 semaines déjà qu'une mauvaise chute me conduisait sur la table d'opération, me rendant invalide d'une main pour des semaines voire des mois!!. Je trouve...

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Tags: okara

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10 novembre 2016

brioche Hokkaido .Pas à pas

Je n'arrive pas à me souvenir d'où me vient cet intérêt tout particulier pour le Japon! Certainement d'une de mes lectures prises au hasard à la bibliothèque, et qui m'a transportée bien au delà des océans. Moi qui ne supporte plus l'idée de mettre un...

Posté par mumulouloute à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tangzhong

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6 mars 2017

velouté de fanes de radis

Alors que je ne rêve que d'avoir le temps de me poser pour réaliser tranquillement, un beau gâteau avec différentes saveurs, textures, couleurs... Mais voilà je me suis lancée dans de la peinture, déménagement de meuble, nouvelle déco et re-peinture,...

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Tags: fanes de radis

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24 décembre 2014

Pâte feuilletée pas à pas , filmée.

L'effervessence est à son comble, 24 décembre 13 h, le four n'a cessé de chauffer depuis ce matin. La maison se remplie d'odeurs toutes plus alléchantes les unes des autres. Les enfants commencent à trépigner. Une pose s'impose... Pour tenir le coup,...

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30 avril 2016

Brioche tendrement chocolaté.

On est jamais aussi bien servi que par soit même ...... Quoique j'apprécie plutôt moyennement, que mon homme ai choisi sa semaine en solo sur son bateau, absent alors pour mon anniversaire ! Une des rares occasions où nous mangeons au resto. Je reconnais...

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Tags: pépites de chocolat

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5 septembre 2014

petits flans de poivrons

Avoir le bec fin c'est une chose , mais tolérer tous les aliments en est une autre! Qui ne fait pas une ou deux petites intolérances digestives? Globalement j'aime presque tout, mais dans ce presque tout je dois prendre des dispositions.Entre autre, retirer...

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Tags: poivrons

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13 mars 2015

cake au cédrat confit selon Felder . Pas à pas

Une seule évidence pour s'imprégner des uses et coutumes d’une ville, d’une région, ou d’un pays, arpenter les allées de ses marchés. Ce dimanche matin sur la place ...au coeur d'Ajaccio, au pied de l'embarcadère, là où se mêle touristes et autochtones....

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1 juin 2015

Craquelin au parmesan et crème au chorizo

Comme des milliers de personnes cet hiver je me suis retrouvée envahie par une colonie de microbes, ayant décidées de me clouer au lit, vider mes boites de mouchoir, me mettre en mode bouillon de poule et aspirine ... Pas vraiment l'habitude de fréquenter...

Posté par mumulouloute à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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