Articles populaires – L'atelier gourmand de Murielle

financiers-tatin chante-claire

Appeler en urgence par mon amie "maux de coeurs", oui j'ai certaines amies qui ont leurs spécialités: " disputes mari", problèmes enfants, " mère insupportable", "patron envahissant".... Rien de tel que des petites gourmandises pour accompagner la séance...

Posté par mumulouloute à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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4 décembre 2014

Pate brisée et tarte aux oignons .

" Hum, comme cela sent bon, tu as fait une pizza?". Là, mon cerveau n'a que quelques centièmes de secondes pour trouver, comment expliquer à mon ado: que dans le four fini de cuire, non pas une pizza, mais une tarte aux oignons. Toute dorée, comme j'aime...

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Tags: pate brisée, tarte aux oignons.

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22 février 2015

GATEAU CHOCOLAT SELON LYGNAC SANS GLUTEN

Je vous présente "LE GÂTEAU DU DIMANCHE" par excellence. Tout en lui convient en ce jour de repos, de détente, de plaisirs. D'abord ses ingrédients, presque rien, du tout venant,facile à dégoter dans n'importe quel super-marché. Puis son cout, je me suis...

Posté par mumulouloute à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, SUCRE GLACE

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19 novembre 2016

tarte au fromage frais de chèvre (en alsacien, Käsküeche).

Pratiquement toutes les recettes présentes sur le blog sont préalablement, mangées, englouties, dévorées, savourées, appréciées essentiellement par les habitants de la maison, voire les membres de la famille ou des amis. Il est certain que tout ne peut...

Posté par mumulouloute à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais de chèvre

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5 mars 2017

Streussel au chocolat et sa mousse lactée ( le tout sans œuf)

La journée avait pourtant bien commencé, un grand soleil des 7 h du matin, un brin de toilette, un bon thé bien chaud, du pain grillé...Un peu de rangement , le temps d'enfiler une tenue de sport. Direction les berges de l'Isère . une voie verte de 15...

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Tags: cacao amer, poudre de noisette

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22 décembre 2014

"Kipferl" de FELDER, ou sablés 100% vanille.

Depuis un mois je suis poursuivi par la vanille, elle envahie mes gâteaux, parfume ma maison et hante mes nuits. tout à commencé lorsqu'un ami me rapporta d'un voyage au Sri Lanka des gousses de vanilles énormes, biens grasses, parfumées et très goûteuses...

Posté par mumulouloute à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablé vanille.

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6 janvier 2015

galette des rois à la crème d'amande-pistache et pomme caramélisées.

"Préparer, préparer votre pâte, dans une jatte, dans une jatte plate. ..." Paroles d’une chanson d'anthologie pour les petites filles rêveuses d’une lointaine époque, où ne sortait qu'une fois l'an un film pour enfants aux périodes de Noël. Cette année...

Posté par mumulouloute à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, poudre d'amande.

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20 mars 2017

salade printanière

Il arrive le printemps, rempli d'espérances! Avec ses températures douces, ses rayons de soleil qui dardent notre peau délicatement, ses oiseaux qui s'interpellent d'un arbre à l'autre chantant à tue tête.Dans l'étang les jeunes feuilles de nénuphars...

Posté par mumulouloute à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gésiers, lentille

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26 octobre 2015

tarte au citron version Camille lesecq du Meurice

Je me souviens de ma remarque lorsqu'une de mes amies m'avait annoncée qu'elle rentrée de vacances passées en Espagne. Je trouvais cette destination ringarde !!!! Vous n'imaginez pas ma tête lorsque 15 jours plus tard mon mari m'annoncait les prochaines...

Posté par mumulouloute à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert., pate sucrée

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26 juin 2014

Lectures gourmandes.

Voilà deux jours que mon ado me rabâche : " je suis en vacances, je suis en vacances". Ça je l'avais bien compris,du moins bien entendu.... Lorsque ce n'est pas la chaîne stéréo qui vocifère, c'est la play station qui rugie ! Il me fait un remake de"...

Posté par mumulouloute à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture culinaire, livre

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20 décembre 2014

Les croquants aux amandes de belle maman.

Samedi 20 décembre, ce matin une très fine pellicule de neige recouvrait délicatement mon jardin. Je voyais là comme un signe de la grand mère de mon fils. Elle a élu depuis 10 ans, domicile sur un nuage, dans le ciel, presque au dessus de nos têtes et...

Posté par mumulouloute à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquants aux amandes

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20 août 2014

crackers parmesan, tomates séchées et chèvre frais.

C'est pleine d'energie et bien décidée en ce début de matinée encore fraîche, que j'allais procéder au nettoyage complet de mon réfrigérateur! J'en ouvre la porte et je tombe nez à nez avec un peu de çi, un peu de ça, d'entamé!! Pas de doute le tri s'impose,...

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Tags: parmesan, tomates séchées

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14 septembre 2014

MACARONS INRATABLES !!!!!!

Cette petite gourmandise, toute ronde, aux formes généreuses et aux multiples couleurs, dont on ne fait qu'une bouchée en aura fait couler de l'encre. Je ne pouvais échapper à la règle, en toute bonne pâtissière qui se respecte, ne point maîtriser la...

Posté par mumulouloute à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, macarons.

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5 mars 2015

La pissaladière.

Le mistral qui souffle parcourant la vallée du Rhône comme un cheval emballé, arrêté pas aucun obstacle. Il fait plier les arbres, s'envoler feuilles, papiers et chapeaux . Sans vergogne il soulève les jupe des dames . Sur le fleuve il créé des vagues...

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Tags: anchois, olives

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10 octobre 2014

TARTE AMANDES-PISTACHES-PRALINES ROSES.

La Drome en alerte orange, sous des pluies diluviennes, des orages accompagnés d'éclairs comme il me semble n'en avoir jamais vu! Hors de question pour moi d'allumer le téléviseur, l'ordinateur, ni même le lecteur de CD. L'occasion de me glisser plutôt...

Posté par mumulouloute à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines, pistache.

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20 février 2015

financiers tout chocolat .

J’ai cassé ma tirelire chez mon fournisseur de chocolat: au lait , caramel, blanc, noir intense. .....Toutes mes économies y sont passées, adieu mon voyage à Venise ou à Rosas ( Espagne) .... Non du chocolat, rien que du chocolat. Des heures de pâtisseries...

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Tags: amandes, chocolat

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18 mai 2015

beignets de fleurs d'acacia.

Un dimanche à la campagne. Rien de plus banal pour un mois de mai aux nombreux ponts à rallonges. Il n'empéche que celui ci rassemblait les conditions idéales pour une longue balade sur les chemins de traverses de l'Ardèche.Un pique nique à l'appuit,...

Posté par mumulouloute à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à beignets

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1 novembre 2015

velouté de potimarron safrané- oignons - carottes. ..

Premier novembre et déjeuner sur la terrasse, sous le soleil, à écouter le chant d'oiseaux arrivés depuis peu dans le jardin !!! Ouah, ça c'est du bonheur en concentré. Surtout se délecter de ces couleurs chatoyantes qu'offre l'été indien. Je crois bien...

Posté par mumulouloute à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, safran

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26 janvier 2016

tourte extra facile, coulommier, lardons, oignons, pdt.

Je ne fais pas exception à la règle , je suis persuadée que mes enfants sont les plus extraordinaires de l'univers. ...Si n’y avait pas les mamans et parfois les papas pour penser cela, qui flatterait leur égot à ce point dans ce monde de brut ?? On est...

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Tags: pate feuilletée, coulommiers

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31 janvier 2016

boeuf bourguignon mode française.

Je pensais connaître à peu prêt tout, de ce qui composait la cinémathèque de films culinaires. Mais c'était sans compter sur le fait qu'il y a eu une période de ma vie, où j'ai cumulé mon job de salarié, la fonction de présidente d'une association, la...

Posté par mumulouloute à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, VIN.

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6 février 2016

chouquettes au chocolat et grains de sucre

Il fut un temps, où la prospérité de certaines villes de France, dépendait d'une mono industrie. Un fleuron qu'elles portaient haut et fort .Comme Pont à Mousson et ses plaques de fonte, Romans et ses chaussures, St Etienne et ses manufactures d'armes....

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Tags: cacao amer, chouquettes

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19 février 2016

BRIOCHE À LA MASCARPONE ET CONFIT DE MELON

La saison des vacances d'hiver arrivées, je voyais mon ado excité comme une puce. Invité par un de ses petits camarades de longue date, dans la superbe station des deux alpes. Fou de sport et de ski en particulier, je lui préparais son sac en bonne maman,...

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Tags: mascarpone, sucre grain

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28 janvier 2016

financiers à la farine de châtaigne et crème de marron.

Il y a un bel endroit où chaque jour je vais promener ma chienne. Parfois j'aimerai bien changer de lieu. Mais c'est le seul , où ma dalmatienne peut courir en toute liberté, sans risquer de renverser un vélo,effrayer qqs marcheurs, qui trouvent légitime...

Posté par mumulouloute à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de chataigne. crème de maarron

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24 avril 2016

Gât’o entremet: mousse mûre-letchi-pain de gêne

L’un partait vers le sud, plus exactement à Barcelonne en voyage avec le lycée. l’autre vers l’ouest, en Bretagne pour de sempiternelles retrouvailles avec son voilier. Seule dans notre grande maison mais en aucun cas désoeuvrée. Je profitais de ces moments...

Posté par mumulouloute à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée de mure., letvhi

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15 juin 2016

Tarte crème caramel beurre salé-chocolat- noix de pécan caramélisées/ chocolat de couverture.

Si je peux trouver à internet tout un tas d'interrêts, aussi bien perso que professionnel. Très utile dans les recherches en tous genres.Paradoxalement aujourd'hui ses failles peuvent conduire à de vrais drames ( suicides à cause FB) ou faillites d'entreprises...

Posté par mumulouloute à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, crème caramel beurre salé au chocolat

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