L'atelier gourmand de Murielle

Voyage au Portugal et ses pasteis de nata.

J’en rêvais depuis tant d'années de ce voyage au Portugal que j’avais englouti une quantité astronomique de documentation plusieurs semaines avant notre départ , rien ne devait m'échapper . Voilà 6 jours que nous avons posé nos valises qui n'ont jamais...

Posté par mumulouloute à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2015

marmelade de nefle du japon

Dans ma recette de tiramisu , la dernière avant mes vacances. Je vous promettais un souvenir de mon voyage au Portugal. arrivée à peine depuis 24 h que j’effectuais une découverte sur le grand marché de Lisbonne. Eh oui, ma première visite fût pour ce...

Posté par mumulouloute à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2015

tiramisu fruité fraises-framboises

Dernière ligne droite avant le départ en vacances.... Chouette!!! Sur le lit de la chambre d'amis s’entasse un nombre incalculable d'affaires, surtout ne rien oublier, des fois que j’aille dans les contrées les plus reculées de la planète. Vider le réfrigérateur...

Posté par mumulouloute à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, framboises fraise framboises

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3 avril 2015

mes gâteaux rêvés.

Je n’ai jamais rêvé de sauter en parachute, ou d’un pont rattachée à un simple élastique, pas plus que de rencontrer Madonna ou Yannik Noa. Par contre, rêver de rencontrer le prince charmant je m’y suis attardée longtemps, trop longtemps j’ai fini par...

Posté par mumulouloute à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2015

brownies chocolat -noisettes tendre à souhait

Non mais, c’est quoi ces prévisions météorologiques? En général j'évite d’en tenir compte pour mes activités, bon là, je voulais effectuer quelques plantations de printemps la haut dans mon Ardèche. Je ne suis pas une chochotte mais il y a des limites...

Posté par mumulouloute à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat, beurre brownies

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24 mars 2015

petits pains tous ronds

Je me suis souvent demandée comment pouvez perdurer depuis des décennies la vente en réunion à domicile. Je me souviens que déjà au début des années 70, donc le siècle dernier! Ma mère pratiquait cette forme de vente pour une gamme de produits de beauté...

Posté par mumulouloute à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LEVURE, farine t 65, farine t80, petits pains

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23 mars 2015

lentilles au quinoa ou l'inverse!

Inéluctable, prévisible incontournable. Je connaissais d’avance le verdict de mon médecin que je venais consulter pour de vives douleurs dans les pieds et aborder mon sempiternel problème de foie. Je devais perdre du poids. ....Lorsque l’on est pâtissière...

Posté par mumulouloute à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2015

croquettes pommes de terre -persil -cumin

Ce n’est pas la gent masculine qui me contre dira, nous les femmes somment parfois envahies par de drôles de petits lutins. Un matin l’on ouvre notre penderie et là plus rien à nous mettre. Plus tard l’on ouvre le réfrigérateur idem, plus rien à manger,heureusement...

Posté par mumulouloute à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, cumin, curcuma, purée

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13 mars 2015

cake au cédrat confit selon Felder . Pas à pas

Une seule évidence pour s'imprégner des uses et coutumes d’une ville, d’une région, ou d’un pays, arpenter les allées de ses marchés. Ce dimanche matin sur la place ...au coeur d'Ajaccio, au pied de l'embarcadère, là où se mêle touristes et autochtones....

Posté par mumulouloute à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2015

forêt noire

Il paraît que l’on peut la voir du haut de la cathédrale de Strasbourg, je parle de la forêt noire,frontalière avec la France par les Vosges, elle se constitue de belles étendues de hauts sommets, de beaux lacs, de forêts d'épicéas. Le gâteau qui porte...

Posté par mumulouloute à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly salée au paprika fumé, cerises, framboises, genoises

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