L'atelier gourmand de Murielle

boeuf bourguignon mode française.

Je pensais connaître à peu prêt tout, de ce qui composait la cinémathèque de films culinaires. Mais c'était sans compter sur le fait qu'il y a eu une période de ma vie, où j'ai cumulé mon job de salarié, la fonction de présidente d'une association, la...

Posté par mumulouloute à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, VIN.

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28 janvier 2016

financiers à la farine de châtaigne et crème de marron.

Il y a un bel endroit où chaque jour je vais promener ma chienne. Parfois j'aimerai bien changer de lieu. Mais c'est le seul , où ma dalmatienne peut courir en toute liberté, sans risquer de renverser un vélo,effrayer qqs marcheurs, qui trouvent légitime...

Posté par mumulouloute à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de chataigne. crème de maarron

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26 janvier 2016

tourte extra facile, coulommier, lardons, oignons, pdt.

Je ne fais pas exception à la règle , je suis persuadée que mes enfants sont les plus extraordinaires de l'univers. ...Si n’y avait pas les mamans et parfois les papas pour penser cela, qui flatterait leur égot à ce point dans ce monde de brut ?? On est...

Posté par mumulouloute à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, coulommiers

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23 janvier 2016

Brioche tressée selon Mélanie Depuis.

Revenir à ses premiers amours, peut-être un signe du destin pour faire un pied de nez aux mauvais coups de la vie.A 17 ans on a des rêves pleins la tête, en tous les cas moi j’en avais des très précis. L’année de mon bac je fesais une demande d'inscription...

Posté par mumulouloute à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, levure fraîche de boulanger

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14 janvier 2016

Dome crème chiboust vanillée- crémeux framboises- tarte sucrée.

Ce matin là je m'étais levée de bonne heure pour me retrouver seule dans la cuisine afin de finaliser un des desserts du jour. J'avais préparé la veille mon glaçage, je devais me concentrer sur mes finitions, tout semblait s'emboiter parfaitement. Donc...

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Tags: crème chiboust, crèmeux framboise

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9 janvier 2016

barre sablé breton- caramel mou aux cacahuetes- ganache chocolat

On n'a vraiment pas l'habitude en drome de ne pas voir le soleil plusieurs jours d'affilés. Du coup le moral dans les baskets, que je me force à enfiler pour faire de longues balades, retrouver mes esprits, mon calme et ma motivation. Heureusement qu'une...

Posté par mumulouloute à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache., caramel mou au cacahuète, sablé breton

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5 janvier 2016

gratin de potimarron à la béchamel lait d'amandes et gratiné de comté.

Alors que je me tortille, me contorsionne, m'étire. Non pas dans l'espoir en cette période des soldes, après les fêtes de rentrer dans un 36 !!! Simplement j'essaie d'attraper une brique de lait d'amandes tout en haut du rayon bio. Mais qui a eu la bonne...

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Tags: potimarron, béchamel, lait d'amande crumble salé.

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4 janvier 2016

galette des rois à la crème d’amande au gianduja.

peut être que dans quelles années aurais je droit à la vérité! Il en fut ainsi pour mon aîné qui m’apprit bien des années plus tard un certain nombre de ses forfaits d'adolescent. Ce premier janvier je récupérais mon fils de 15 ans quasiment à l'agonie...

Posté par mumulouloute à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, gianduja, pâte feuilletée

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